Livio Pennati è cresciuto con il profumo del pane nel forno di famiglia. Già da giovanissimo ha iniziato a sperimentare ricette di lievitati, trasformando una semplice passione in un percorso professionale.

Con l’esperienza presso il Molino Colombo, dove ha lavorato prima come venditore di farine ed ad oggi come tecnico di panificazione, ha approfondito tecniche, segreti e innovazioni legati al mondo dei lievitati.

Da questa storia di vita e di mestiere nasce I Lievitati del Lago di Como, una linea che porta nel nome e nei sapori l’amore per il territorio e la ricerca dell’eccellenza.

Ricette uniche, frutto di anni di esperienza e di continua sperimentazione, che racchiudono tutto il gusto autentico della tradizione artigianale italiana.